För svenskt vidkommande är han mest känd som tränare och körsven till Biasuzzi-stallets Timothy T, som han vann Elitloppet med både 1974 och 1975.
Bakom Timothy T. vann han även en rad andra storlopp som Prix de Paris, dubbla upplagor av Nationernas Pris och 1974 tog Ayres-sonen hem den Europa-omspända tävlingen Grand Circuit.
Andra stjärnor värd att nämna är Lotteria-vinnaren Hurst Hanover, Barbablù, Carosio, Challenge Cup-ettan Dosson, Gator Bowl, Hollyhurst och Elitlopps-trean Nixon. Hans sista större stjärna var Dolby Deimar, vilken vann tre Gran Premio-löpningar med 2004.
Karriären inleddes 1952
Över 3.000 segrar kunde Giancarlo räkna in och karriären inleddes 1952. Så sent som 2013 vann han fem lopp på 36 starter. Samma år deltog han Ahlsell Legends på Solvalla och slutade fyra i den upplaga som vanns av Jean-Pierre Dubois.
Giancarlo Baldi drev sin rörelse på träningscampen Pradona i Altedo och idag är det sonen Lorenzo som huserar där.
Giancarlo Baldi föddes den 18 juli 1933 i Tizzana.