Alexandre Abrivard lade upp taktiken på bästa tänkbara sätt bakom den femårige Offshore Dream-sonen som tränas av Thierry Raffegeau.
Som fint inmatchad på startvolten hamnade Gout Baroque bra till direkt och Abrivard hittade andra utvändigt med Fly Speed (e. Neutron de Cebe) som draglok framför sig.
När attacken sattes in mot upploppet såg det ut som att Gout Baroque skulle avgöra enkelt, men Fly Speed tog verkligen striden och det var med minsta möjliga marginal som Raffegeaus häst bärgade segerchecken på 38.250 euro.
Segertiden i denna tolfte etapp av Grand National du Trot blev 1.13,2/2.750 meter och för Gout Baroque var detta karriärens näst största seger.
I maj vann han Prix Albert Demarcq (€100.000) på Vincennes och därefter har han även slutat femma i Criterium des 5 ans (€200.000).
Bakom Gout Baroque och Fly Speed spurtade Dayan Winner (e. Offshore Dream) in till tredjeplatsen.
Favoriten Delfino (e. Speedy Blue) hamnade långt bak i fältet och galopperade av ren iver att nå ikapp tättrion 150 meter före mål.
Grand National du Trot-serien 2021:
- 10 mars: Reims Be Cool d'Eb (e. Kuadro Wild) – Anthony Barrier – 1.13,1/2.550 meter
- 31 mars: Marseille-Borély Decoloration (e. Prince d'Espace) – Tony le Beller – 1.12,4/3.025 meter
- 14 april: Lyon La Soie Eden Basque (e. Singalo) – Pierre Vercruysse – 1.13,8/3.250 meter
- 28 april: Maure-de-Bretagne Crack Money (e. Singalo) – Cedric Terry – 1.13,2/2.850 meter
- 26 maj: Le Croisé-Laroche Fire Cracker (e. Quaro) – Eric Raffin – 1.12,5/2.850 meter
- 9 juni: Laval Crack Money (e. Singalo) – Cedric Terry – 1.13,2/2.850 meter
- 23 juni: Toulouse Fakir Merite (e. Uaukir) – Franck Marty – 1.14,0/2.950 meter
- 16 juli: Les Sables-d’Olonne Euro du Chene (e. Neoh Jiel) – Matthieu Abrivard – 1.11,3a/2.650 meter
- 11 augusti: Saint-Malo Bugsy Malone (e. Ready Cash) – David Thomain – 1.12,7/3.000 meter
- 8 september: Pornichet Fly Speed (e. Neutron du Cebe) – Jean-Philippe Monclin – 1.12,5/2.725 meter
- 29 september: Argentan Fire Cracker (e. Quaro) – Eric Raffin – 1.14,2/2.900 meter
- 20 oktober: La Capelle Gout Baroque (e. Offshore Dream) – Alexandre Abrivard – 1.13,2/2.750 meter
- 10 november: Nantes Eddy du Vivier (e. Rolling d'Heripre) – Franck Nivard – 1.12,2/3.000 meter.
- 24 november, Le Mans Bad Julry (e. Prince Gede) – Anthony Barrier – 1.13,8/2.950 meter.